The number beside the restaurant's name is the mark it received out of 10.
Baden Baden (Tokyo) - informational post
Chikappa (Tokyo) - informational post
Collage (Tokyo) 7.5
Ginza Lion 銀座ライオン (Tokyo) - informational post
Hasegawa Saketen 酒友 (Tokyo) - informational post
Hishinuma 日本料理 菱沼 (Tokyo) 8
Il Pappalardo (Kyoto) 8.5
Kamakura Gozan Bekkan 五山別館 (Kamakura) 7
Kanda Matsuya 神田まつや (Tokyo) 8
Kimuraya 木村屋 (Tokyo) - informational post
Kushinobo 串の坊 (Tokyo) 7
Menya Iroha 麺屋いろは(Kyoto) 7
Mitaseimenjo 三田製麺所 (Tokyo) 8
Minami Aoyama Toshio 南青山 とし緒 (Tokyo) 6.5
New York Bar (Tokyo) - informational post
Rigoletto Bar & Grill (Tokyo) 7
Salt ソルト バイ ルークマンガン (Tokyo) 8
Sukyabashi Jiro Roppingi 銀座 すきやばし次郎 (Tokyo) 9.5
Ten-ichi 天一 (Kyoto) 8
The Siam Heritage サイアムヘリテイジ東京 (Tokyo) 7